quinta-feira, 14 de junho de 2012

Brusqueta de presunto parma

Além de comemorar o dia dos namorados, como (quase) todos os casais brasileiros, dia 12 de junho eu e o Julio comemoramos nosso aniversário de namoro. Esse ano fez 2 anos que "grudamos" um no outro. E foi bem assim mesmo! Nos conhecemos dia 10, saímos dia 11 e ele me pediu em namoro dia 12 (e eu aceitei!). Estamos juntos desde então, compartilhando os maravilhosos singelos momento desse dia a dia maluco que a gente vive. Nessa ocasião especial, trocamos o jantar romântico pelo nosso trio favorito: bebidinhas, belisquetes e rock n'roll! Então, o cardápio escolhido foi brusqueta de presunto cru. Para a brusqueta, usei fatias de pão italiano, 150 gr. de presunto parma, azeite e uns 200gr de tomate cereja fatiado. Dourei o pão regado com azeite na frigideira e em outra panela fritei o presunto parma despedaçado grosseiramente com as mãos. Enquanto o pão dourava e o presunto fritava, cortei os tomatinhos. Quando tudo ficou pronto, coloquei um boa quantidade do presunto frito em cima das fatias de pão italiano e os tomatinhos em cima do presunto. Cobri tudo com queijo parmesão ralado e orégano. Para acompanhar, nossas bebidas favoritas: cerveja Heineken (minha) e Jack Daniels (Julio). Bom demais!

 Que beleza!

As brusquetas (sobrou pra semana inteira)