A carne com abóbora de terça passada virou uma gororobinha gostosa de arroz integral na quarta. Desfiei a carne assada e amassei as abóboras até virarem um purê e reservei. Cozinhei duas xícaras de arroz integral com bastante água e um pouco de sal. Quando ele estava quase seco, juntei e carne desfiada, a abóbora amassada e uma colher de sopa de requeijão light. Mexi bastante, até o requeijão sumir. Dei uma temperada extra com sal e pimenta do reino e pronto. Se você não tiver requeijão, use um copo de leite bem misturado com uma colher de amido de milho. A consistência será a mesma. Então, em cerca de 10 minutos eu tinha um prato novo, sem ter gasto um tostão! Dá pra fazer com qualquer restinho que tiver na geladeira!
Arroz integral com carne e abóbora.
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