Em dias muito corridos, uma ótima opção é uma boa mesa de frios. Ainda mais quando estamos tentando maneirar no garfo para tentar impedir, ou pelo menos retardar, aquele indesejável crescimento abdominal. Pode não ser a coisa mais light do mundo, mas é uma ótima alternativa aos pesadérrimos petiscos tradicionais de happy hour. Para melhorar, reproduzimos um petisco super light do Rhino Pub: palitinho de tomate cereja e mussarela de búfala com manjericão. Delicioso e simples, muito simples! Basta cortar os tomates em dois e a bolinha de mussarela em três e espetar tudo, com uma folha de manjericão. Como na casa da Rita não tinha manjericão fresco, salpicamos o seco mesmo em cima da porção e finalizamos com um pouco de azeite. Vale a pena o plágio, porque fica uma delícia!
Tomate cereja com mussarela de búfala e manjericão
Olha que mesa bonita, gente!
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